miércoles, 20 de febrero de 2013

NUESTROS BAGELS

De cebolla, canela y pasas, semillas de amapola o sesamo…
Importados de Inglaterra, tenemos los auténticos bagels. Tan ricos como dificiles de encontrar en España.
Sólos o rellenos, una opción deliciosa y saludable para empezar la mañana.
El bagel estrella: “New York” relleno de salmón y cream cheese.

Bagel New York

Bagel New York
Panecillo americano con un agujero central relleno de lechuga fresca, salmón y crema de queso. Lo preparamos todos los días en la tienda con productos de la mejor calidad.Es un bagel delicioso y saludable y por su tamaño es perfecto para comer o merendar.

Bagel Chicago

Bagel Chicago
Panecillo americano con un agujero en ele centro relleno de la mítica mantequilla de cacahuete, queso cheddar y finas lonchas de pavo. Muy carácterísctico por la mantequilla de cacahuete que le da un sabor único y delicioso, sólo podrás probarlo en Hata Company.

Bagel San Francisco

Bagel San Francisco
Panecillo americano con un agujero en el centro relleno de ensalada de cangrejo casera elaborada diariamente en Hata Company. Es un bagel sano y fresco  perfecto para una comida rápida pero sin renunciar a un sabor delicioso.



martes, 19 de febrero de 2013

NUESTRAS TARTAS

Nuestros clientes recorren medio Madrid para tomarse un trozo de la famosa “Carrot cake con crema de queso”.
Para los más atrevidos tenemos la “Red Velvet”: Una tarta de dos pisos blanca y roja con un auténtico sabor americano.
Tampoco faltan el tradicional “Cheescake” y la “Super tarta de chocolate”.

 

Carrot Cake

Si nunca has probado la Tarta de Zanahoria puede que la combinación entre “tarta + zanahoria” no te suene muy apetitosa. Nunca habías estado más equivocado. Si se elabora correctamente, este clásico de la repostería se las arregla por mantenerse en lo más alto por una simple razón: es delicioso.
La Tarta de Zanahoria ha estado entre las favoritas desde la Edad Media. Antes de que hubiera azúcar en abundancia y durante el racionamiento en los tiempos de guerra, la dulzura natural de las zanahorias facilitó la labor de pasteleros (y de cualquiera con un paladar goloso) de todo el mundo.
El secreto de una Tarta de Zanahoria perfecta es la crema que cubre el bizcocho. Otro elemento importante son las nueces que aportan un contraste crujiente. Algunos sustituyen las nueces por las nueces pacanas, pero es cuestión de gustos.

Red Velvet Cake

Masa de cacao y vainilla recubierta de crema de queso dulce y coco
La leyenda dice que fue por primera vez servido en el Hotel Waldorf Astoria en New York, en 1920 aunque algunos aseguran que fue en 1950, pero en 1960  alcanzó popularidad cuando periódicos de fama como The Washington Post y Spokesman review publicaron recetas de pasteles rojos denominándolas Pastel de Alfombra Roja (Red Carpet Cake).
Este pastel era popular en la parte sureste de Estados Unidos pero alrededor de 1989 y por influencia de la película Magnolias de Acero su fama se expandió al resto del país, donde fue servido como pastel en forma de armadillo.
En nuestro país, se empezó a preparar hace dos años en Hata Company, y ya son varias las pastelerias que lo preparan a lo largo de la península.

Super Chocolate

Tarta de Super Chocolate.
Este pastel de chocolate de  12cm de alto es la perdición de muchos de nuestros clientes. Es una cremosa masa elaborada con dos tipos de chocolates; uno es una delicada mousse de chocolate puro con leche y el otro un bizcocho de cacao y azúcar, para chuparse los dedos. Lleva mantequilla, huevo, harina y levadura como cualquier bizcocho casero que se precie pero le ponemos chocolate intenso de la mejor calidad que hace que su sabor destaque por encima de otras tartas de chocolate.
En Hata Company queríamos una tarta muy americana, grande y apetitosa y por eso decidimos utilizar un molde bastante alto para darle volumen al pastel. El resultado salta a la vista, salen hasta 18 porciones y, al ser de chocoalte, es una opción perfecta para cualquier fiesta.

Tarta de Limón

Tarta de Limón.
Tarta individual de crema de limón y merengue con base crujiente de galleta.
En Hata Company pensamos que la combinación de limón y merengue es una de las mas deliciosas que  se  pueden encontrar en repostería. El dulzor del merengue atenua la acidez del limón dando lugar  a una combinación maravillosa, y si le ponemos una base crujiente de galleta y mantequilla conseguimos una tarta de sobresaliente.
Siempre la tenemos en tamaño individual pero también nos puedes encargar una grande para cualquier celebración.

Tarta de Plátano

Tarta de Plátano.
Deliciosa tarta de plátano con caramelo y chocolate
Si cogemos una fruta tan sabrosa como el plátano, que además tiene muchas salidas en repostería por su agradecida textura,  la mezclamos con caramelo y crema pastelera, le ponemos unos trocitos de chocolate y la colocamos sobre una base crujiente de galletas ¿qué tenemos? Muy fácil, la deliciosa Tarta de Plátano de Hata Company.
Siempre la tenemos en tamaño individual pero también puedes encargarnos una grande para cualquier celebración.

CheeseCake

Tarta de Queso con Frambuesa.
La tarta de queso es un pastel típico de Estados Unidos pero en nuestro país, principalmente en el norte, también es muy común encontrarlo. La receta española es un poco diferente a las recetas americanas mas habituales  pero en esencia lo que mas diferencia una de la otra es la calidad del queso y las cantidades de los ingredientes.
En Hata Company nos quedamos con lo mejor de cada casa y creamos nuestra propia receta con los mejores productos y cantidades equilibradas. Así elaboramos nuestra minicheesecake individual  que satisface los exquisítos paladares de todos nuestros clientes.

Brownie

Brownie de Chocolate con Nueces
El brownie es el clásico bizcocho americano de chocolate con nueces, u otros frutos secos, de peculiar consistencia al ser mas compacto que un bizcocho corriente. En Hata Company todos los días elaboramos varias planchas de brownie siguiendo la auténtica receta americana partiendo de un chocolate de la mejor calidad.
El resultado es un bizcocho sabroso y esponjoso que si templas durante unos segundos y acompañas de un poco de helado de vainilla resulta absolutamente irresistible.


Tarta de Manzana y Caramelo

Tarta de Manzana y Caramelo.
Nuestra Tarta de Manzana y Caramelo sigue los pasos del tradicional apple pie americano pero destaca por su cobertura de crema de caramelo y su intenso sabor.









NUESTROS MUFFINS

Muffin de Doble Chocolate

Muffin de Doble Chocolate.
Muffin de tierno bizcocho de chocolate con pepitas de chocolate. En Hata Company sabemos que el chocolate es beneficioso para muchas cositas puesto que contiene altas cantidades de magnesio y genera una sensación de euforia y felicidad que nigún otro dulce consigue. Por eso hemos creado el mufffin superchocolate, es la auténtica madalena americana de generoso tamaño pero tierna y sabrosa como la tradicional repostería española. Está hecha a base de cacao con un toque de vainilla y azúcar y las pepitas son de chocolate belga, los ingredientes necesarios para un ratito de felicidad.

Muffin de Pepitas de Chocolate

Muffin de Pepitas de Chocolate.
Masa de vainilla mezclada con pepitas de chocolate. Es un tierno y jugoso bizcocho con un delicioso toque de chocolate, de generoso tamaño como los auténticos muffins americanos y  elaborado con ingredientes naturales  y pepitas de chocolate con leche de la mejor calidad.
Sabemos que en Hata Company somos famosos por nuestros cupcakes pero los muffins no pasan desapercibidos entre nuestros clientes ya que son perfectos por su sabor y textura para los desayunos y las meriendas mas dulces de grandes y pequeños.

Muffin de Limón

Muffin de Limón con glaseado de limón.
Masa de bizcocho de limón cubierta de un glaseado de limón y azúcar. Un verdadero pecado para los amantes de este cítrico que es ácido pero en nuestras mano se vuelve muy dulce. El contraste de texturas entre el glaseado y la masa se convierte en un bocado delicioso con sabor a limon que es apto para todos los paladares, incluso los mas exigentes.

Muffin de Caramelo y Manzana

Muffin de Caramelo y Manzana.
Bizcocho de vainilla y manzana relleno de una suave crema de manzana y caramelo. Este muffin regala una experiencia única en cada bocado al esconder en su interior una mezcla deliciosa de sabores. Elaborado con caramelo artesanal y manzanas de primera calidad es una delicia tanto por fuera como por dentro.

Muffin de Frambuesa y Limón

Muffin de Frambuesa y Limón.
Bizcocho de limón y vainilla relleno de una sabrosa confitura de frambuesa. Perfecto para aquellos que saben disfrutar de los dulces menos tradicionales y que buscan nuevos sabores. La masa está hecha con ingredientes naturales y de calidad y en cada bocado se disfrutan los distintos matices del limón y la dulzura de la frambuesa obteniendo como resultado una combinación perfecta. Es una apuesta segura para todos los que huyan del chocolate y los dulces de todos los días.

Muffin de Nutella

Muffin de Nutella.
Muffin de bizcocho de vainilla relleno con una crema de cacao, avellanas y leche. En Hata Company sabemos que el chocolate es beneficioso para muchas cositas puesto que contiene altas cantidades de magnesio y genera una sensación de euforia y felicidad que nigún otro dulce consigue. Por eso creamos el mufffin superchocolate y ahora hemos creado el muffin de nutella para los amantes del chocolate. Es una  auténtica madalena americana de generoso tamaño pero tierna y sabrosa como la tradicional repostería española. Está relleno de una crema  casera de leche, cacao y avellanas, como la nutella, para proporcionarte un maravilloso ratito de felicidad.
Es un muffin absolutamente irresistible para los mas pequeños, y también para los mayores.

Muffin de Arándanos

Muffin de Arándanos.
Bizcocho de vainilla elaborado con arándanos silvestres. Muy típico en EEUU pero poco conocido en España y por esta razón Hata Company lo preparada, siempre con productos de calidad, para que también disfrutemos en nuestro país de esta delicia. Los arándanos aportan un toque frutal muy característico que convierte este muffin en un dulce atípico pero que enamora.

Muffin de Chocolate

Muffin de Chocolate con glaseado de chocolate.
Masa de chocoalte puro, cacao y azúcar recubierta de un glaseado de chocolate que hará las delicias de los adictos al chocolate. Es el muffin perfecto para sorprender con un detalle o para darse un capricho del mejor chocolate.








NUESTROS CUPCAKES





¿ Quienes somos ?

Cupcake Red VelvetCupcake de Chocolate con vainilla azulCupcake de Vainilla con fresaCupcake Red Velvet AzulCupcake de Vainilla con piña y casitaCupcake de Vainilla con naranja
Cupcake de Nutella con minilacasitosCupcake de Chocolate con vainilla y oreoCupcake de Carrotcake con queso dulceCupcake de Chocolate y limón con nubeCupcake de Carrotcake con dulce de lecheCupcake de Chocolate con fresa
Cupcake de Chocolate con plátano



¿ Quienes somos ?
¡¡ Ven a conocer Happy Day Bakery Coffe !!

Hata Company, situado en Barcelona, es la primera pastelería americana abierta en España especializada en Cupcakes y con una tienda online.
Además de vender una seleción diaria de los Cupcakes que hay en este menu, en nuestra pasteleria americana realizamos Cupcakes por encargo y Cupcakes personalizados para cumpleaños de niños, bodas  y eventos de todo tipo.
Tambien hacemos envio a domicilio de Cupcakes en Bracelona capital!

 Hata Company en Barcelona está abierta todos los días (de lunes a lunes) de 10,30 de la mañana a 23,30 de la noche.
Nuestra tienda / pasteleria online acepta pedidos los 24 horas del día.

¿Que son los cupcakes?
Los Cupcakes son mini pastelitos procedentes de EE.UU. decorados con “frosting” de sabores. Son preciosos y deliciosos, con una decoración tan especial que te dará pena comerlos.
Las masas de los Cupcakes pueden ser de varios tipos: de Zanahoria, de Red Velvet, de Chocolate o de Vainilla. En ocasiones especiales también hacemos bases de Calabaza y de Café.
El ingrediente estrella del Cupcake es el “Frosting”, una crema dulce y cremosa teñida de varios colores que se usa para decorar los Cupcakes.
EnHata Company preparamos cada mañana nuestros Cupcakes con todo el mimo y el cariño para que estén tiernos y jugosos todo el día.
Los Cupakes más demandados son el “Cupcake de Chocolate con Vainilla Azul“, el “Cupcake de Carrot Cake con Dulce de Leche” y el “Cupcake de Red Velvet“.
En nuestra galeria y sección de prensa se puede ver imagenes de los Cupcakes que tenemos diariamente en la tienda y de Cupcakes personalizados que hemos realizado por encargo para eventos.
Cada Cupcake cuesta 2 euros y son una auténtica tentación!!
Entregamos nuestros Cupcakes en cajitas decoradas con mariposas para que puedas hacer un regalo muy dulce.
Pásate por nuestra tienda online o por nuestro pequeño rinconcito en el centro de Barcelona y disfruta y sorpréndete con estas pequeñas maravillas inspiradas en la serie americana, Sexo en Nueva York.
Nuestra pasteleria está en la Calle del Espíritu Santo 11 (esquina Jesús del Valle), cerca del Metro

Tribunal.
También vendemos Cupcakes dentro de la comunidad de Barcelona a traves de nuestra tienda / pasteleria online: Comprar Cupcakes Online en Barcelona Capital